Airfryer Aubergine Parmigiana

Airfryer Aubergine Parmigiana

Bonchef · 30 min · 4 servings

Aubergine parmigiana airfryer krokant en sappig in 30 min. Met gesmolten mozzarella en parmezaanse kaas voor een heerlijke smaak.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Aubergine

  • 2 stuk middelgrote aubergines, in plakken van 1 cm gesneden

Tomatensaus

  • 300 gram kant-en-klare tomatensaus

Mozzarella

  • 1 bol in plakken gesneden

Parmezaanse kaas

  • 50 gram geraspt

Olijfolie

  • 1 eetlepel om te besprenkelen

Steps

  1. 1
    Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 5 minuten.
  2. 2
    Besprenkel aubergineplakken lichtjes met olijfolie.
  3. 3
    Leg de aubergineplakken in een enkele laag in de mand, niet te vol.
  4. 4
    Bak de aubergineplakken 10 minuten, halverwege keren.
  5. 5
    Neem een ovenschaal die in de airfryer past. Leg een laag gebakken aubergine, gevolgd door tomatensaus en mozzarella.
  6. 6
    Herhaal tot alle ingrediënten op zijn en eindig met Parmezaanse kaas bovenop.
  7. 7
    Plaats de schaal in de airfryer en bak 15 minuten op 180°C tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.