Airfryer Baba Ganoush

Airfryer Baba Ganoush

Bonchef · 35 min · 4 servings

Airfryer baba ganoush met een rokerige smaak en romige textuur ideaal als dip of smeersel weinig olie nodig en eenvoudig te bereiden

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Aubergine

  • 1 stuks aubergines, middelgroot

Kruiden en smaakmakers

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepels tahini
  • 1 eetlepels citroensap, vers
  • 1/2 theelepels zout

Steps

  1. 1
    Voorverwarm de airfryer op 200°C voor 5 minuten.
  2. 2
    Prik de aubergines rondom in met een vork en besprenkel met 1 eetlepel olijfolie.
  3. 3
    Plaats de aubergines in de mand van de airfryer; zorg dat ze niet tegen elkaar liggen.
  4. 4
    Bak de aubergines 20 minuten op 200°C. Keer halverwege om voor gelijkmatige garing.
  5. 5
    Haal de aubergines uit de airfryer en laat ze iets afkoelen.
  6. 6
    Snijd de aubergines open en schep het vruchtvlees eruit. Doe in een kom.
  7. 7
    Voeg knoflook, tahini, citroensap, zout en resterende olijfolie toe aan het vruchtvlees.
  8. 8
    Pureer het geheel tot een gladde massa met een staafmixer.
  9. 9
    Proef en breng op smaak met extra citroensap of zout naar wens.
  10. 10
    Serveer de baba ganoush met pitabrood of als dip bij groenten.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.