Name: Beenham met honing uit de airfryer
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g beenham, bij voorkeur met een beetje vet; 3 el honing; 2 el mosterd; 1 tl paprikapoeder; 1/2 tl knoflookpoeder; 1 snufje zout; 1 snufje peper

Bonchef · 45 min · 4 servings

Beenham airfryer honing mals en sappig met krokante buitenkant dankzij de hete lucht. Perfect voor een feestelijk diner met weinig moeite.

4servings

Beenham

600 g beenham, bij voorkeur met een beetje vet

Marinade

3 el honing
2 el mosterd
1 tl paprikapoeder
1/2 tl knoflookpoeder
1 snufje zout
1 snufje peper

1
Meng de honing, mosterd, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper tot een marinade.
2
Smeer de beenham royaal in met de marinade en laat minstens 1 uur marineren in de koelkast.
3
Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 5 minuten.
4
Leg de gemarineerde beenham in de mand van de airfryer. Zorg dat het niet te vol is.
5
Bak de beenham 35 minuten op 180°C. Halverwege de tijd de beenham omdraaien.
6
Controleer of de kerntemperatuur van de beenham 70°C is. Zo niet, bak nog enkele minuten langer.