Empanada met kaas uit de airfryer

Empanada met kaas uit de airfryer

Bonchef · 20 min · 4 servings

Empanada kaas airfryer recept voor een knapperige buitenkant en smeuïge binnenkant met weinig olie.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Deeg

  • 250 gram bloem
  • 100 gram boter, koud en in blokjes
  • 50 milliliter water, koud
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel zout

Vulling

  • 150 gram geraspte kaas, bijvoorbeeld cheddar of mozzarella
  • 1 eetlepels roomkaas
  • 1 stuk ei, losgeklopt voor bestrijken

Steps

  1. 1
    Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 5 minuten.
  2. 2
    Meng bloem, suiker en zout in een kom. Voeg boter toe en verkruimel tot grof zand. Voeg water toe en kneed tot een deeg. Laat rusten in de koelkast.
  3. 3
    Meng de geraspte kaas en roomkaas in een kom voor de vulling.
  4. 4
    Rol het deeg uit tot een dunne lap en steek rondjes uit van ongeveer 10 cm diameter.
  5. 5
    Leg een eetlepel kaasvulling op elk rondje en vouw dicht tot een halve maan. Druk de randen goed aan met een vork.
  6. 6
    Bestrijk de empanada's met losgeklopt ei voor een mooie glans.
  7. 7
    Plaats de empanada's in de airfryer mand, niet te vol en bak 8 minuten.
  8. 8
    Schud of keer halverwege om gelijkmatig te bakken.
  9. 9
    Bak tot goudbruin en de kaas gesmolten is.
  10. 10
    Serveer warm en geniet van de knapperige buitenkant met smeuïge kaasvulling.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.