Airfryer Enchilada

Airfryer Enchilada

Bonchef · 30 min · 4 servings

Airfryer enchilada met krokante tortilla en gesmolten kaas. Snel en makkelijk zonder oven, ideaal voor een doordeweekse maaltijd.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Vulling

  • 300 gram kipfilet, in blokjes
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel chilipoeder

Enchilada

  • 4 stuk tortilla wraps
  • 200 gram geraspte kaas
  • 200 gram tomatensaus
  • 1 bosje verse koriander, gehakt

Steps

  1. 1
    Voorverwarm de airfryer op 180°C.
  2. 2
    Verhit olie in een pan, bak kipblokjes tot goudbruin.
  3. 3
    Voeg ui en paprika toe, bak tot ze zacht zijn.
  4. 4
    Roer komijn, paprikapoeder en chilipoeder erdoor.
  5. 5
    Verdeel de vulling over de tortilla wraps.
  6. 6
    Rol de wraps strak op en leg ze in een ovenschaal.
  7. 7
    Giet tomatensaus erover en bestrooi met geraspte kaas.
  8. 8
    Plaats de schaal in de airfryer, bak 15-20 minuten.
  9. 9
    Bestrooi met koriander en serveer warm.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.