Airfryer falafel

Airfryer falafel

Bonchef · 20 min · 4 servings

Airfryer falafel: krokant en smaakvol zonder frituren. Perfect als snack of bijgerecht, met weinig olie.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Falafel

  • 300 gram kikkererwten, uit blik, goed afgespoeld en uitgelekt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 stuk knoflookteen, fijngehakt
  • 1/2 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 theelepel korianderpoeder
  • 2 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 eetlepel bloem
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper

Steps

  1. 1
    Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 3–5 minuten.
  2. 2
    Doe de kikkererwten, olijfolie, knoflook, komijn, koriander, peterselie, citroensap, bloem, bakpoeder, zout en peper in een keukenmachine.
  3. 3
    Mix tot een glad mengsel, maar niet te fijn; er mogen nog kleine stukjes in zitten.
  4. 4
    Vorm kleine balletjes van ongeveer 3 cm diameter.
  5. 5
    Plaats de falafel voorzichtig in de airfryer en zorg dat ze elkaar niet raken.
  6. 6
    Bak de falafel in de airfryer gedurende 10 minuten.
  7. 7
    Schud de falafel halverwege de baktijd om een gelijkmatige garing te garanderen.
  8. 8
    Controleer of de falafel goudbruin en krokant is; eventueel nog een paar minuten extra bakken indien nodig.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.