Name: Airfryer Fish and Chips
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 gram witte visfilet zoals kabeljauw of koolvis; 50 gram bloem; 1 eetlepel zonnebloemolie; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel paprikapoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel zwarte peper; 300 gram aardappelen, geschild en in friet gesneden; 1 eetlepel zonnebloemolie; 1 theelepel zout

Bonchef · 30 min · 2 servings

Airfryer fish and chips krokant zonder veel olie perfect voor een snelle maaltijd

2servings

Fish

300 gram witte visfilet zoals kabeljauw of koolvis
50 gram bloem
1 eetlepel zonnebloemolie
1 eetlepel citroensap
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper

Chips

300 gram aardappelen, geschild en in friet gesneden
1 eetlepel zonnebloemolie
1 theelepel zout

1
Voorverwarm de airfryer op 180°C.
2
Meng de bloem, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
3
Dep de visfilets droog, besprenkel met citroensap en haal door het bloemmengsel.
4
Leg de visfilets in de airfryer, besprenkel met olie en bak 10–12 minuten tot goudbruin, keer halverwege.
5
Meng aardappelfriet met olie en zout in een kom.
6
Doe de friet in de airfryer naast de vis of in een aparte batch, bak 15–20 minuten, schud halverwege.
7
Controleer of de vis een kerntemperatuur van 60°C heeft en de friet goudbruin is.