Gerookte Zalm Croquetten

Gerookte Zalm Croquetten

Bonchef · 20 min · 4 servings

Gerookte zalm croquetten airfryer: krokant en smaakvol met weinig olie. Perfecte snack of voorgerecht in slechts 20 minuten.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Croquetten

  • 200 gram gerookte zalm, in stukjes
  • 100 gram bloem
  • 100 gram panko
  • 2 stuks eieren, losgeklopt
  • 50 milliliter melk
  • 50 gram boter
  • 200 milliliter visbouillon
  • 1 eetlepels dille, fijngehakt
  • 1 eetlepels olie, bij voorkeur in een sproeiflesje

Steps

  1. 1
    Verwarm de airfryer voor op 180°C.
  2. 2
    Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer tot een roux.
  3. 3
    Voeg geleidelijk de visbouillon en melk toe, blijf roeren tot een dikke saus.
  4. 4
    Meng de gerookte zalm en dille door de saus. Laat afkoelen.
  5. 5
    Vorm croquetten van het mengsel. Haal ze door de bloem, dan door ei, dan door panko.
  6. 6
    Plaats de croquetten in de airfryer mand, besprenkel licht met olie.
  7. 7
    Bak 12–15 min in de airfryer, keer halverwege, tot ze goudbruin zijn.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.