Groente Pakora uit de Airfryer

Groente Pakora uit de Airfryer

Bonchef · 20 min · 4 servings

Groente pakora airfryer krokant zonder veel olie en binnen 20 minuten klaar een heerlijke Indiase snack

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Pakora Beslag

  • 100 gram kikkererwtenmeel (ook bekend als besan)
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 1 snufje zout
  • 150 milliliter water

Groente

  • 1 stuk ui, in dunne ringen
  • 1 stuk middelgrote aardappel, geraspt
  • 1 stuk wortel, geraspt
  • 1/2 stuk bloemkool, in kleine roosjes
  • 1 eetlepel olie

Steps

  1. 1
    Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 5 minuten.
  2. 2
    Meng in een kom het kikkererwtenmeel, komijnzaad, kurkuma, chilipoeder en zout. Voeg langzaam water toe en roer tot een glad beslag.
  3. 3
    Voeg de uienringen, geraspte aardappel, wortel en bloemkool toe aan het beslag. Meng goed zodat alle groente bedekt is.
  4. 4
    Besprenkel de groente met 1-2 eetlepels olie en meng opnieuw.
  5. 5
    Plaats een deel van het mengsel in de airfryer mand, zorg dat alles in een enkele laag ligt en niet te vol is.
  6. 6
    Bak de pakora 10 minuten op 180°C. Schud halverwege voorzichtig de mand voor een gelijkmatige garing.
  7. 7
    Controleer of de pakora goudbruin en krokant is. Herhaal indien nodig in batches.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.