Koreaanse gefrituurde bloemkool

Koreaanse gefrituurde bloemkool

Bonchef · 28 min · 4 servings

Koreaanse gefrituurde bloemkool uit de airfryer. Krokant en pittig met een heerlijke saus en weinig olie, perfect als snack of bijgerecht.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Bloemkool

  • 1 stuk bloemkool, in kleine roosjes

Beslag

  • 100 gram bloem
  • 100 milliliter karnemelk
  • 50 gram maizena
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder

Koreaanse saus

  • 3 eetlepels gochujang (Koreaanse chilipasta)
  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 theelepel rijstazijn

Steps

  1. 1
    Snijd de bloemkool in kleine roosjes.
  2. 2
    Meng bloem, karnemelk, maizena, sojasaus, knoflook- en gemberpoeder tot een glad beslag.
  3. 3
    Doop de bloemkoolroosjes in het beslag en zorg dat ze goed bedekt zijn.
  4. 4
    Verwarm de airfryer voor op 180°C voor 5 minuten.
  5. 5
    Plaats de roosjes in de airfryer mand en zorg dat ze niet te vol liggen.
  6. 6
    Bak de bloemkool 12-15 minuten op 180°C. Schud halverwege.
  7. 7
    Meng gochujang, honing, sojasaus, sesamolie en rijstazijn voor de saus.
  8. 8
    Haal de bloemkool uit de airfryer en meng met de Koreaanse saus.
  9. 9
    Serveer direct, gegarneerd met sesamzaadjes of lente-ui.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.