Name: Oliebollen in de airfryer
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 250 gram bloem; 150 milliliter lauwwarme melk; 7 gram gedroogde gist; 1 eetlepel suiker; 1 stuk ei; 1 stuk appel, in blokjes; 75 gram rozijnen (optioneel), geweekt; 1 snufje zout; 1 eetlepel olie voor besproeien

Bonchef · 30 min · 12 servings

Oliebollen airfryer krokant en goudbruin zonder frituur. Perfect voor oud en nieuw, met minder olie maar dezelfde heerlijke smaak.

12servings

Oliebollenbeslag

250 gram bloem
150 milliliter lauwwarme melk
7 gram gedroogde gist
1 eetlepel suiker
1 stuk ei
1 stuk appel, in blokjes
75 gram rozijnen (optioneel), geweekt
1 snufje zout
1 eetlepel olie voor besproeien

1
Meng bloem, gist, suiker en zout in een kom.
2
Voeg lauwwarme melk en ei toe, meng tot een glad beslag.
3
Roer appelblokjes en eventueel rozijnen door het beslag.
4
Laat het beslag 45-60 minuten rijzen tot het verdubbeld is in volume.
5
Voorverwarm de airfryer op 180°C.
6
Schep bolletjes beslag met een lepel en leg ze in de airfryer mand, besproei licht met olie.
7
Bak de oliebollen 8-10 minuten tot ze goudbruin zijn, keer ze halverwege.
8
Serveer warm, bestrooid met poedersuiker.