Paddenstoel Bitterballen uit de Airfryer

Paddenstoel Bitterballen uit de Airfryer

Bonchef · 25 min · 4 servings

Paddenstoel bitterballen airfryer: heerlijk krokant en snel zonder frituren. Perfect als snack, met weinig olie en vol smaak.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Bitterballen Vulling

  • 250 gram gemengde paddenstoelen, fijngehakt
  • 1 eetlepels boter
  • 1 eetlepels bloem
  • 100 milliliter groentebouillon
  • 1 eetlepels fijngesneden peterselie
  • 1 theelepels zout en peper naar smaak

Paneren

  • 100 gram bloem
  • 1 stuk ei, losgeklopt
  • 100 gram paneermeel

Steps

  1. 1
    Maak de vulling: Bak paddenstoelen in boter tot ze zacht zijn, voeg bloem toe en roer 1 min, voeg bouillon toe en laat indikken. Voeg peterselie en kruiden toe.
  2. 2
    Laat de vulling afkoelen en stevig worden in de koelkast.
  3. 3
    Vorm balletjes van de vulling. Haal ze eerst door de bloem, dan door het ei, en als laatste door de paneermeel.
  4. 4
    Voorverwarm de airfryer op 190°C voor 5 minuten.
  5. 5
    Plaats de bitterballen in de mand, zorg dat ze elkaar niet raken. Besprenkel licht met olie.
  6. 6
    Bak de bitterballen 10 minuten op 190°C, schud de mand halverwege.
  7. 7
    Controleer of ze goudbruin en krokant zijn, bak anders nog 2 minuten extra.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.