Name: Airfryer Parmigiana
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 stuks middelgrote aubergines, in plakken van 1 cm; 400 gram kant-en-klare tomatensaus; 250 gram verse mozzarella, in plakken; 50 gram geraspt; 10 gram verse basilicum, blaadjes; 2 eetlepels extra vierge olijfolie

Bonchef · 35 min · 4 servings

Airfryer parmigiana met krokante aubergine en gesmolten kaas. Minder olie en snel klaar. Ideaal voor een smakelijk vegetarisch gerecht.

Bonchef

4servings

Aubergine

2 stuks middelgrote aubergines, in plakken van 1 cm

Tomatensaus

400 gram kant-en-klare tomatensaus

Mozzarella

250 gram verse mozzarella, in plakken

Parmezaanse kaas

50 gram geraspt

Basilicum

10 gram verse basilicum, blaadjes

Olijfolie

2 eetlepels extra vierge olijfolie

1
Verwarm de airfryer voor op 180°C.
2
Bestrijk de aubergineplakken met olijfolie aan beide kanten.
3
Leg de aubergine in de airfryer, zonder overlap, en bak 8 minuten.
4
Keer de aubergines en bak nog eens 5 minuten tot goudbruin.
5
In een ovenschaal: laag tomatensaus, aubergine, mozzarella, basilicum. Herhaal.
6
Strooi Parmezaanse kaas bovenop de laatste laag.
7
Plaats de schaal in de airfryer en bak 15 minuten tot de kaas goudbruin is.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.

Ingredients