Name: Pollo a la Brasa uit de Airfryer
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.2 kg hele kip, zonder ingewanden; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels sojasaus; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels citroensap; 2 theelepels paprikapoeder; 1 theelepels komijnpoeder; 1 theelepels zout; 1/2 theelepels zwarte peper

Bonchef · 50 min · 4 servings

Pollo a la Brasa uit de airfryer sappig en vol smaak met knapperig vel weinig olie in slechts 50 minuten perfect bereid.

4servings

Kip

1.2 kg hele kip, zonder ingewanden

Marinade

2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels sojasaus
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels citroensap
2 theelepels paprikapoeder
1 theelepels komijnpoeder
1 theelepels zout
1/2 theelepels zwarte peper

1
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom.
2
Wrijf de marinade over de hele kip in en laat minimaal 4 uur, bij voorkeur een nacht, marineren in de koelkast.
3
Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 5 minuten.
4
Leg de kip met de borst naar beneden in de airfryer mand, zonder dat deze te vol is.
5
Bak de kip 25 minuten op 180°C.
6
Draai de kip voorzichtig om zodat de borst naar boven ligt.
7
Bak nog eens 20 minuten tot de kerntemperatuur 75°C bereikt.
8
Laat 5 minuten rusten voor het aansnijden.