Groente Samosa uit de Airfryer

Groente Samosa uit de Airfryer

Bonchef · 25 min · 4 servings

Groente samosa airfryer krokant zonder frituur, binnen 25 minuten. Perfect als snack of bijgerecht met weinig olie.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Vulling

  • 200 gram kruimige aardappelen, geschild en in blokjes
  • 100 gram doperwten, vers of diepvries
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 theelepel korianderpoeder
  • 1/4 theelepel chilipoeder
  • 1/2 theelepel zout

Deeg

  • 8 stuk loempiavellen
  • 1 eetlepel water, om de randen te bestrijken

Steps

  1. 1
    Kook de aardappelblokjes tot ze zacht zijn. Voeg de doperwten toe en kook nog 2 minuten. Giet af en laat afkoelen.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui. Voeg de specerijen en het zout toe en roer door de aardappelen en doperwten.
  3. 3
    Neem een loempiavel en leg een eetlepel vulling in het midden. Vouw tot een driehoekige samosa en bestrijk de randen met water om te sluiten.
  4. 4
    Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 5 minuten.
  5. 5
    Plaats de samosa's in de mand, zorg dat ze elkaar niet raken. Max 70% vullen.
  6. 6
    Bak de samosa's 10 minuten. Keer ze om en bak nog eens 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
  7. 7
    Haal de samosa's uit de airfryer en laat ze kort afkoelen voor serveren.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.