Tonkatsu in de Airfryer

Tonkatsu in de Airfryer

Bonchef · 25 min · 4 servings

Tonkatsu airfryer krokant en sappig in 25 minuten. Geniet van Japans comfort food zonder frituur, met minder olie en behoud van smaak.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Varkensfilet

  • 4 stuks varkensfilet van 150g per stuk

Kruiden en paneerlaag

  • 1 eetlepel zout
  • 1 eetlepel peper
  • 2 stuks eieren, losgeklopt
  • 100 gram bloem
  • 150 gram panko broodkruimels
  • 1 eetlepels plantaardige olie

Steps

  1. 1
    Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 5 minuten.
  2. 2
    Kruid de varkensfilets met zout en peper.
  3. 3
    Haal de filets eerst door de bloem, dan door de losgeklopte eieren en tot slot door de panko.
  4. 4
    Bestrijk de gepaneerde filets licht met olie.
  5. 5
    Plaats de filets in de airfryer en zorg dat ze elkaar niet raken, in twee batches indien nodig.
  6. 6
    Bak 10 minuten, keer halverwege om voor gelijkmatige bruining.
  7. 7
    Controleer dat de kerntemperatuur 70°C is voor serveren.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.