Zoete aardappel falafel

Zoete aardappel falafel

Bonchef · 25 min · 4 servings

Zoete aardappel falafel airfryer krokant en smaakvol zonder frituur weinig olie.

Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Falafel

  • 400 gram zoete aardappelen, geschild en in blokjes
  • 240 gram kikkererwten, uit blik, uitgelekt
  • 1 stuk rode ui, fijngehakt
  • 2 teentje knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepel peterselie, fijngehakt
  • 1 eetlepel komijnpoeder
  • 1 eetlepel korianderpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 eetlepel meel of bloem naar keuze
  • 1 eetlepel olijfolie

Steps

  1. 1
    Kook de zoete aardappelblokjes in water tot ze zacht zijn en laat ze afkoelen.
  2. 2
    Doe de gekookte zoete aardappel, kikkererwten, ui, knoflook, peterselie, komijn, koriander en zout in een keukenmachine. Mix tot een grove pasta.
  3. 3
    Voeg het meel toe en meng goed. Vorm kleine balletjes ter grootte van een walnoot.
  4. 4
    Voorverwarm de airfryer op 180°C gedurende 5 minuten.
  5. 5
    Plaats de falafelballetjes in de mand, zorg ervoor dat deze niet te vol zit.
  6. 6
    Besprenkel met olijfolie of gebruik een sproeiflesje.
  7. 7
    Bak de falafels 10 minuten in de airfryer. Schud halverwege voorzichtig de mand.
  8. 8
    Controleer of de falafels goudbruin en stevig zijn. Serveer warm.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.