016. Mosselen

016. Mosselen

De Winkel van Wim · 25 min · 3 servings

Winkel van Wim
Bonchef
Share

Ingredients

3servings
  • 2 kg verse mosselen
  • 1 flesje witbier (bv: IJwit)
  • 2 cm verse gember (fijngehakt)
  • 1 ui (fijngehakt)
  • 1 laurierblad
  • 2 takjes tijm
  • 1 zeste van sinaasappel
  • 1 klontje boter

Steps

  1. 1
    Fruit de ui en gember aan in een klontje boter.
  2. 2
    Blus met het witbier, voeg laurier en tijm toe en laat even inkoken.
  3. 3
    Voeg de mosselen toe en kook ze tot ze open zijn (ongeveer 5 minuten).
  4. 4
    Werk af met sinaasappelzeste en serveer met krokante lookbroodjes.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.