Aardappelsalade met Spekjes en Appel

Aardappelsalade met Spekjes en Appel

Franksieee · 35 min · 4 servings

Franksieee
Bonchef
Share

Ingredients

4servings

Salade

  • 500 g krieltjes, gaar
  • 100 g uitgebakken spekjes, inclusief bakvet
  • 3 fijngesneden bieslook
  • 1 ui, in stukjes
  • 2 zoetzure augurken, in plakjes
  • 1 friszure appel, in blokjes

Dressing

  • 2 el mayo
  • 2 el creme fraiche
  • 2 el nat van augurken
  • 1 snufje peper

Steps

  1. 1
    Snijd de gare krieltjes in hapklare stukjes als ze dat nog niet zijn.
  2. 2
    Doe de krieltjes in een grote kom.
  3. 3
    Voeg de uitgebakken spekjes en het bakvet toe aan de krieltjes.
  4. 4
    Meng er de fijngesneden bieslook, de stukjes ui, de plakjes augurk en de blokjes appel door.
  5. 5
    Maak de dressing door de mayonaise, crème fraîche, augurkennat en een ruime snuf peper te mengen in een aparte kom.
  6. 6
    Proef de dressing en voeg eventueel naar smaak zout toe.
  7. 7
    Giet de dressing over de salade en schep alles goed door elkaar zodat de ingrediënten gelijkmatig verdeeld en bedekt zijn.
  8. 8
    Serveer de aardappelsalade direct of zet hem even in de koelkast om de smaken te laten intrekken.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.