Carpaccio kersthapje

Carpaccio kersthapje

@aantafelmetnikki · 20 min · 3 servings

@aantafelmetnikki

Mijn nieuwe favoriete kersthapje of voorgerecht!✨ Romig, hartig, een beetje truffel en helemaal FODMAP-vriendelijk. Simpel, chic & zó lekker 🎄

Bonchef
Share

Ingredients

3servings

Benodigdheden

  • 1 bakje carpaccio
  • 45 ml Violife Creamy (plantaardig/lactosevrij)
  • 15 ml pijnboompitjes, geroosterd
  • 15 ml Parmezaanse kaasflakes
  • peper & zout met truffelsmaak
  • verse rozemarijn (optioneel maar zó lekker)
  • 2 sneetjes FODMAP-vriendelijk brood
  • olijfolie om in te bakken

Steps

  1. 1
    Snijd het FODMAP-vriendelijke brood in kleine stukjes.
  2. 2
    Bak de stukjes brood in een koekenpan met een scheutje olijfolie, truffelpeper, zout en een takje rozemarijn.
  3. 3
    Bak tot de stukjes brood goudbruin en krokant zijn.
  4. 4
    Smeer de Violife Creamy in een mooie cirkel op het bord (of meerdere kleine).
  5. 5
    Leg de carpaccio mooi over de roomkaas heen.
  6. 6
    Bestrooi met geroosterde pijnboompitjes, Parmezaanse kaasflakes en nog een snuf truffelpeper.
  7. 7
    Garneer met kleine takjes rozemarijn.
  8. 8
    Verdeel de warme truffelcroutons bovenop.

Nutrition

Calories (kcal)380

19% of RDA*

Protein (g)14

9% of RDA*

Carbohydrates (g)30

10% of RDA*

Fat (g)26

37% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.