Chocolademousse

Chocolademousse

@aantafelmetnikki 路 150 min 路 4 servings

@aantafelmetnikki

Romig, luchtig en z贸 simpel om te maken, precies het soort dessert dat je zonder stress op tafel zet. Perfect om je kerstdiner n茅t dat beetje extra magie te geven 馃巹 Serveer: Met een toef lactosevrije slagroom en wat frambozen of cacaonibs. FODMAP-tip: Gebruik chocolade zonder melkbestanddelen of minder dan 5 g lactose per 100 g.

1
Share

Ingredients

4servings

Benodigdheden

  • 150 g pure chocolade (min. 70%)
  • 200 ml lactosevrije slagroom
  • 2 eieren, gesplitst
  • 15 ml ahornsiroop
  • snufje zout

Steps

  1. 1
    Smelt de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen.
  2. 2
    Klop de eidooiers met ahornsiroop luchtig en meng met de chocolade.
  3. 3
    Klop de eiwitten met zout stijf en spatel voorzichtig door het chocolademengsel.
  4. 4
    Klop de slagroom lobbig en spatel er ook doorheen.
  5. 5
    Verdeel het mengsel over glaasjes en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
  6. 6
    Serveer met een toef lactosevrije slagroom en eventueel wat frambozen of cacaonibs.

Nutrition

Calories (kcal)335

17% of RDA*

Protein (g)5

3% of RDA*

Carbohydrates (g)24

8% of RDA*

Fat (g)26

37% of RDA*

Details

Sugar (g)14 g(16% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)16 g(80% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
    Chocolademousse Recipe | Bonchef