Courgette Tarte Tatin met Geitenkaas

Courgette Tarte Tatin met Geitenkaas

meinkookt · 45 min · 4 servings

1
Share

Ingredients

4servings
  • 1 courgette
  • 1 rol bladerdeeg
  • 100 g geitenkaas
  • 15 ml olijfolie
  • 15 g boter
  • 10 g suiker
  • zout
  • versgemalen peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Snijd de courgette in dunne plakjes.
  3. 3
    Verhit de olijfolie en boter in een ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur.
  4. 4
    Voeg de suiker toe en laat licht karamelliseren.
  5. 5
    Leg de plakjes courgette in de pan en bak enkele minuten tot ze lichtbruin zijn.
  6. 6
    Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  7. 7
    Verkruimel de geitenkaas over de courgette.
  8. 8
    Bedek de courgette en geitenkaas met het bladerdeeg en stop de randen goed in.
  9. 9
    Bak de tarte tatin 25-30 minuten in de oven tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
  10. 10
    Laat de tarte tatin enkele minuten afkoelen, keer om op een bord en serveer warm.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.