Gebakken eitjes met tomaat en brood

Gebakken eitjes met tomaat en brood

Milou · 20 min · 2 servings

Milou
1
Share

Ingredients

2servings
  • 2 eieren
  • 2 tomaten
  • 30 ml olijfolie
  • 1 grote teen knoflook
  • 1 grote snee vers brood
  • 1 mayonaise
  • 1 tomaten chili sambal
  • 15 ml soja saus
  • 7 1/2 ml sesam olie
  • zeezout
  • sesamzaadjes

Steps

  1. 1
    Was twee tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
  2. 2
    Verhit 30 ml olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de blokjes tomaat toe.
  3. 3
    Laat de tomaatjes smelten en pers een grote teen knoflook erbij.
  4. 4
    Zet het vuur iets zachter en breek twee eieren in de pan.
  5. 5
    Bak de eitjes naar wens.
  6. 6
    Strooi 1 eetlepel soja saus, 1 theeleel sesam olie, een klein beetje zeezout en sesamzaadjes over de bijna gare eitjes.
  7. 7
    Smeer een snee vers brood in met mayonaise en tomaten chili sambal.
  8. 8
    Beleg het brood ruim met het tomaat-ei mengsel en serveer.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.