Heerlijke Gevulde Zoete Aardappel met Hüttenkäse

Heerlijke Gevulde Zoete Aardappel met Hüttenkäse

Tibbe · 35 min · 2 servings

Deze heerlijke gevulde zoete aardappel is een kleurrijke en moderne twist op de klassieke aardappelbereiding. Oorspronkelijk afkomstig uit de Amerikaans-Inheemse keuken, zijn zoete aardappelen inmiddels wereldwijd populair. Deze variant biedt een perfecte balans tussen zoet en fris dankzij de romige Hüttenkäse. Ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd of als lichte lunch; deze schotel gaat zeker in de smaak vallen.

Bonchef
Share

Ingredients

2servings

gevulde aardappel

  • 2 zoete aardappelen
  • 200 gram Hüttenkäse

groenten

  • 1 paprika, in kleine blokjes
  • 2 bosuien, in ringetjes

opmaak

  • 1 tablespoon olijfolie
  • 1 teaspoon paprikapoeder
  • 1/2 teaspoon gedroogde oregano
  • zout
  • peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. 2
    Prik de zoete aardappelen rondom in met een vork en wrijf ze in met een beetje olijfolie en een snufje zout.
  3. 3
    Leg ze op een bakplaat en bak ze ongeveer 25 minuten, of totdat ze zacht zijn. Controleer tussendoor met een vork of ze al goed gaar zijn.
  4. 4
    Haal de zoete aardappelen uit de oven en snijd ze voorzichtig open (maar niet helemaal door).
  5. 5
    Meng de Hüttenkäse in een kom met het paprikapoeder, oregano, peper en eventueel wat extra zout.
  6. 6
    Voeg de blokjes paprika en ringetjes bosui toe en roer alles goed door elkaar.
  7. 7
    Verdeel dit lekkere mengsel in het midden van de warme aardappelen.
  8. 8
    Druppel er nog wat olijfolie overheen en serveer het gerecht direct. De zachte aardappel en frisse Hüttenkäse zorgen samen voor een heerlijke combinatie.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.