Name: Mexican Bowl met zoete aardappel, gehakt en cheddar
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g zoete aardappel; 150 g runder-kipgehakt; 50 g ijsbergsla; 25 g mais; 25 g rode kidneybonen; 50 g kerstomaat; 10 g tacosaus (of passata); 10 g gochujang; 1 plak cheddar; 2 ml bakspray; zwarte peper; paprikapoeder; zout

Mexican Bowl met zoete aardappel, gehakt en cheddar

laetitiafitt · 30 min · 1 servings

560 kcal | 37,1g P

1servings

100 g zoete aardappel
150 g runder-kipgehakt
50 g ijsbergsla
25 g mais
25 g rode kidneybonen
50 g kerstomaat
10 g tacosaus (of passata)
10 g gochujang
1 plak cheddar
2 ml bakspray
zwarte peper
paprikapoeder
zout

1
Kook de zoete aardappel tot deze gaar is.
2
Verhit bakspray in een pan en bak het runder-kipgehakt met zwarte peper, paprikapoeder en zout naar smaak. Voeg de tacosaus (of passata) en gochujang toe en bak tot het gehakt voor 75% gaar is.
3
Voeg mais, rode kidneybonen, kerstomaat en ijsbergsla toe aan het gehaktmengsel en laat het geheel nog even sudderen tot alles gaar is.
4
Serveer het gerecht met een plak cheddar kaas, gesmolten in de magnetron.

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.

Ingredients

Steps

Nutrition

Recipes from the community