Mini Dadel-Kaneel Pindakaas Cheesecakejes

Mini Dadel-Kaneel Pindakaas Cheesecakejes

@aantafelmetnikki · 75 min · 6 servings

@aantafelmetnikki

Stel je voor: cheesecake, maar dan kruidig, romig en met pindakaas in de smaak dadel-kaneel!

Bonchef
Share

Ingredients

6servings

Bodem

  • 60 g glutenvrije havermout
  • 2 el kokosolie (gesmolten)
  • 1 el ahornsiroop

Vulling

  • 150 g lactosevrije roomkaas
  • 2 el Dadel-Kaneel pindakaas
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 tl vanille-extract

Topping

  • snufje kaneel
  • eventueel wat fijngehakte pecannoten of kokosrasp

Steps

  1. 1
    Maal de havermout fijn in een blender of keukenmachine. Meng met gesmolten kokosolie en ahornsiroop.
  2. 2
    Druk dit mengsel in muffinvormpjes (gebruik papieren of siliconen vormpjes) en zet 15 minuten in de koelkast.
  3. 3
    Meng intussen de roomkaas, dadel-kaneel pindakaas, ahornsiroop en vanille-extract tot een gladde crème.
  4. 4
    Schep de vulling op de bodems en strijk glad.
  5. 5
    Bestrooi met kaneel en eventueel fijngehakte pecannoten of kokosrasp.
  6. 6
    Zet minstens 1 uur in de koelkast om op te stijven of zet even in de vriezer.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.