Mokka chia pudding met yoghurt en mokka-topping

Mokka chia pudding met yoghurt en mokka-topping

@aantafelmetnikki · 130 min · 2 servings

@aantafelmetnikki

Een romige, FODMAP-vriendelijk en voedzame pudding met de smaak van koffie en chocolade, ideaal als ontbijt, tussendoortje of toetje. 🌿 Tip: Maak meerdere porties tegelijk: ideaal als mealprep voor een drukke week!

Bonchef
Share

Ingredients

2servings

Voor de basis

  • 250 ml lactosevrije of vegan yoghurt
  • 3 el cacaopoeder (ongezoet)
  • 60 ml lactosevrije of vegan melk
  • 2 el ahornsiroop
  • 3 el chiazaad

Voor de topping

  • 250 g lactosevrije of vegan kwark
  • 30 g vanille-eiwitpoeder (FODMAP-vriendelijk)
  • 30 ml espresso

Steps

  1. 1
    Meng de yoghurt, cacaopoeder, melk, ahornsiroop en chiazaad in een kom tot alles goed gemengd is.
  2. 2
    Laat het mengsel minstens 2 uur, bij voorkeur een nacht, in de koelkast opstijven.
  3. 3
    Meng de kwark, vanille-eiwitpoeder en espresso tot een luchtige crème.
  4. 4
    Schep de chia pudding in glaasjes of bakjes en verdeel de mokka topping eroverheen.
  5. 5
    Bestrooi eventueel met wat extra cacao of pure chocolade rasp voor de finishing touch.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
    Mokka chia pudding met yoghurt en mokka-topping Recipe | Bonchef