Pancake in a Bowl

Pancake in a Bowl

@aantafelmetnikki · 35 min · 1 servings

@aantafelmetnikki

FODMAP-vriendelijk, makkelijk te maken en perfect voor je eiwitboost na het sporten of als stevige start van de dag. Toppingtip: een lepel pindakaas, wat blauwe bessen of een drizzle ahornsiroop .. zó lekker!

1
Share

Ingredients

1servings

Benodigdheden

  • 1 ei
  • 50 g lactosevrije yoghurt
  • 70 ml lactosevrije melk of ongezoete amandelmelk
  • 35 g glutenvrij havermeel of speltbloem (beide low FODMAP tot ca. 50 g)
  • 25 g FODMAP-vriendelijk proteïnepoeder
  • 1/2 tl bakpoeder

Topping (optioneel)

  • ahornsiroop of 100% pindakaas
  • frambozen of blauwe bessen (max. 40 g voor frambozen / 20 g voor blauwe bessen FODMAP-veilig)
  • extra lactosevrije yoghurt

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
  2. 2
    Meng alle ingrediënten in een kom tot een glad beslag.
  3. 3
    Giet het beslag in een kleine ovenschaal of ramekin (ingevet of met bakpapier).
  4. 4
    Top eventueel met wat fruit of een swirl pindakaas.
  5. 5
    Bak 25 minuten in het midden van de oven, tot het gaar en licht goudbruin is.
  6. 6
    Laat een paar minuten afkoelen en serveer met favoriete topping.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.
    Pancake in a Bowl Recipe | Bonchef