Poke bowl met krokante kip (FODMAP-vriendelijk)

Poke bowl met krokante kip (FODMAP-vriendelijk)

@aantafelmetnikki · 30 min · 2 servings

@aantafelmetnikki

Deze poke bowl is een feestje, vol groenten, gezonde vetten en eiwitten. Ideaal als lunch of diner! Het mooiste: je kunt er eindeloos mee variëren → kip, tofu, of gewoon extra veggies. 👉 Bewaar dit recept voor je volgende mealprep!

1
Share

Ingredients

2servings

Benodigdheden

  • 150 g sushi-rijst of quinoa (ongekookt)
  • 100 g krokante kip
  • 1/2 komkommer, in blokjes
  • 1 wortel, in dunne reepjes
  • 30 g krokante edamame bonen
  • 1 tl sesamzaadjes
  • 1 el glutenvrije sojasaus
  • 1 el lactosevrije mayonaise
  • 1/2 tl sesamolie
  • bosui-groen, fijngehakt

Steps

  1. 1
    Kook de rijst of quinoa en laat afkoelen.
  2. 2
    Meng de lactosevrije mayonaise met sesamolie en glutenvrije sojasaus tot een dressing.
  3. 3
    Verdeel de rijst over twee kommen en beleg met krokante kip, komkommer, wortel en krokante edamame bonen.
  4. 4
    Besprenkel met de dressing en garneer met sesamzaadjes en bosui-groen.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.