Recept Jonah (Bram bokkepoots) - chocoladetaart

Recept Jonah (Bram bokkepoots) - chocoladetaart

Winkel van Wim · 110 min · 12 servings

Winkel van Wim
Bonchef
Share

Ingredients

12servings

Voor de taart

  • 225 gram pure chocolade, in stukjes
  • 170 gram zachte roomboter
  • 25 gram poedersuiker
  • 50 gram bloem
  • 6 eieren
  • 1 snufje zout

Voor het glazuur

  • 200 gram pure chocolade
  • 200 gram crème fraîche

Steps

  1. 1
    Smelt boter en chocolade op laag vuur.
  2. 2
    Roer poedersuiker en bloem erdoor en laat afkoelen.
  3. 3
    Splits de eieren.
  4. 4
    Roer de eidooiers door het chocolademengsel.
  5. 5
    Klop de eiwitten met zout stijf.
  6. 6
    Spatel voorzichtig onder het beslag.
  7. 7
    Verwarm de oven voor op 180°C.
  8. 8
    Bekleed een springvorm van 25 cm met bakpapier.
  9. 9
    Bak de taart 40 minuten.
  10. 10
    Smelt voor het glazuur de chocolade en roer de crème fraîche erdoor.
  11. 11
    Bestrijk de afgekoelde taart volledig.
  12. 12
    Laat opstijven in de koelkast.

Nutrition

Calories (kcal)320

16% of RDA*

Protein (g)4

3% of RDA*

Carbohydrates (g)14

5% of RDA*

Fat (g)29

41% of RDA*

Details

Sugar (g)7 g(8% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)17 g(85% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.