Romige orzo met chorizo en prei

Romige orzo met chorizo en prei

tastetraced · 30 min · 4 servings

Tastetraced - Amber
Bonchef
Share

Ingredients

4servings
  • 3 teen knoflook
  • 2 ui
  • 2 prei
  • 1 chorizoworst
  • 300 g orzo
  • verse tijm
  • bouillon
  • 50 ml room
  • 75 g Parmigiano Reggiano
  • zout
  • peper

Steps

  1. 1
    Snijd de knoflook, ui, prei en chorizo in stukjes.
  2. 2
    Bak de chorizo in een pan tot deze krokant is en zet apart.
  3. 3
    Bak in dezelfde pan de knoflook, ui en prei ongeveer 5 minuten.
  4. 4
    Voeg de orzo toe en meng met de groenten.
  5. 5
    Schenk de bouillon erbij en laat de orzo 7-10 minuten koken. Proef regelmatig om te controleren of de orzo gaar is. Voeg extra bouillon toe als het te droog wordt.
  6. 6
    Voeg de tijm, room en Parmigiano Reggiano toe.
  7. 7
    Doe de krokante chorizo terug in de pan en meng alles goed door elkaar.
  8. 8
    Breng op smaak met zout en peper.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.