Snelle groentesoep

Snelle groentesoep

Bonchef · 15 min · 4 servings

Snelle groentesoep in 15 minuten. Met diepvriesgroenten en tomatenblokjes zet je in een handomdraai een smakelijke soep op tafel.

Ingredients

4servings
  • 1 stuks ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 liter groentebouillon
  • 400 gram gemengde diepvriesgroenten
  • 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
  • 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 snuf zout en peper

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Voeg de gesneden ui en gehakte knoflook toe en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
  3. 3
    Giet de groentebouillon in de pan en breng aan de kook.
  4. 4
    Voeg de gemengde diepvriesgroenten en tomatenblokjes toe.
  5. 5
    Roer de gedroogde Italiaanse kruiden erdoor en laat 5 minuten pruttelen.
  6. 6
    Breng op smaak met zout en peper, roer goed door en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)52

3% of RDA*

Protein (g)3

2% of RDA*

Carbohydrates (g)9

3% of RDA*

Fat (g)2

3% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)0 g(0% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.