Snelle biefstuk met champignons

Snelle biefstuk met champignons

Bonchef · 15 min · 2 servings

Snelle biefstuk met champignons in 15 minuten. Een heerlijk sappig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel zet.

Ingredients

2servings
  • 2 stuks biefstukken, ca. 150g per stuk
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 250 gram champignons, in plakjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel boter
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 snuf zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op hoog vuur.
  2. 2
    Bestrooi de biefstukken met zout en peper en bak ze in 2-3 minuten per kant tot de gewenste gaarheid. Haal ze uit de pan en laat ze rusten onder aluminiumfolie.
  3. 3
    Voeg de boter en de overige olijfolie toe aan dezelfde pan.
  4. 4
    Bak de ui in de pan voor 2 minuten tot deze glazig is.
  5. 5
    Voeg de champignons en tijm toe en bak 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
  6. 6
    Serveer de biefstuk op een bord en schep de champignons eroverheen.

Nutrition

Calories (kcal)583

29% of RDA*

Protein (g)44

29% of RDA*

Carbohydrates (g)12

4% of RDA*

Fat (g)44

63% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)12 g(60% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.