Snelle couscoussalade met kip

Snelle couscoussalade met kip

Bonchef · 15 min · 2 servings

Snelle couscoussalade met kip in 15 minuten. Een lichte en frisse maaltijd vol smaak.

Ingredients

2servings
  • 150 gram couscous
  • 1 stuk kipfilet, in blokjes
  • 1 stuk komkommer, in blokjes
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 100 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 50 gram feta, verkruimeld
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel citroensap
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper

Steps

  1. 1
    Kook water voor de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. 2
    Doe de couscous in een kom, giet er kokend water over, dek af en laat 5 minuten staan.
  3. 3
    Verhit olijfolie in een pan en bak de kipblokjes in 5-6 minuten goudbruin.
  4. 4
    Snijd ondertussen de komkommer, paprika en cherrytomaten.
  5. 5
    Meng de gare couscous met kip, groenten, feta, citroensap, zout en peper.
  6. 6
    Serveer direct en geniet van je snelle maaltijd.

Nutrition

Calories (kcal)331

17% of RDA*

Protein (g)38

25% of RDA*

Carbohydrates (g)30

10% of RDA*

Fat (g)13

19% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.