Snelle bruine bonensoep

Snelle bruine bonensoep

Bonchef · 15 min · 4 servings

Snelle bruine bonensoep in 15 minuten: een heerlijke, voedzame maaltijdsoep met bruine bonen en paprika. Perfect voor drukke dagen.

Ingredients

4servings
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 blikken bruine bonen, uitgelekt
  • 1 liter groentebouillon
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Fruit de ui en knoflook 2 minuten tot ze zacht zijn.
  3. 3
    Voeg de paprikablokjes toe en bak 2 minuten mee.
  4. 4
    Doe de bruine bonen en groentebouillon in de pan en roer goed door.
  5. 5
    Voeg komijnpoeder, paprikapoeder en chilipoeder toe, breng aan de kook.
  6. 6
    Laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
  7. 7
    Serveer de soep in kommen en garneer met verse peterselie.

Nutrition

Calories (kcal)152

8% of RDA*

Protein (g)7

5% of RDA*

Carbohydrates (g)26

9% of RDA*

Fat (g)5

7% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.