Snelle koude schotel

Snelle koude schotel

Bonchef · 15 min · 4 servings

Snelle koude schotel in 15 minuten: een frisse mix van aardappelen, kip en doperwten met een romige saus. Perfect voor een snelle lunch.

Ingredients

4servings

Hoofd ingrediënten

  • 400 gram aardappelschijfjes (voorgekookt)
  • 200 gram gerookte kipfilet (in blokjes)
  • 150 gram doperwten (diepvries)

Saus en smaakmakers

  • 100 gram mayonaise
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepels verse peterselie (fijngehakt)
  • 1 handjes gemengde sla

Steps

  1. 1
    Doe de aardappelschijfjes in een grote kom.
  2. 2
    Meng de gerookte kipfilet en doperwten door de aardappelschijfjes.
  3. 3
    Bereid de saus door mayonaise, mosterd en citroensap in een kleinere kom te mengen.
  4. 4
    Giet de saus over de aardappel- en kipmengsel en roer goed door.
  5. 5
    Voeg de gehakte peterselie toe en meng nogmaals.
  6. 6
    Serveer de koude schotel met een handje gemengde sla.

Nutrition

Calories (kcal)302

15% of RDA*

Protein (g)27

18% of RDA*

Carbohydrates (g)36

12% of RDA*

Fat (g)10

14% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.