Snelle noedelsoep

Snelle noedelsoep

Bonchef · 15 min · 4 servings

Snelle noedelsoep in 15 minuten. Een eenvoudige en smakelijke soep vol groenten voor een snelle maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 liter groentebouillon
  • 200 gram noedels
  • 1 stuk rode paprika, in reepjes
  • 150 gram gesneden champignons
  • 100 gram diepvrieserwten
  • 2 eetlepel sojasaus

Steps

  1. 1
    Verhit een beetje olie in een grote pan en fruit de gesnipperde ui en knoflook 2 minuten.
  2. 2
    Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook.
  3. 3
    Doe de noedels in de pan en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal 4-5 minuten.
  4. 4
    Voeg de paprika, champignons en diepvrieserwten toe en kook nog 3 minuten mee.
  5. 5
    Roer de sojasaus erdoor en verwarm nog 1 minuut.
  6. 6
    Serveer de noedelsoep direct in kommen.

Nutrition

Calories (kcal)156

8% of RDA*

Protein (g)8

5% of RDA*

Carbohydrates (g)29

10% of RDA*

Fat (g)2

3% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)0 g(0% of RDA*)
Salt (g)2 g(33% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.