Snelle pasta met veel groenten

Snelle pasta met veel groenten

Bonchef · 15 min · 4 servings

Snelle pasta met veel groenten in 15 minuten. Een kleurrijke en smakelijke maaltijd boordevol groentes en smaak.

Ingredients

4servings
  • 300 gram pasta naar keuze (penne of fusilli)
  • 400 gram voorgesneden gemengde groenten (bijv. paprikamix, wortel en courgette)
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
  • 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • 30 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. 2
    Verhit ondertussen de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook 2 minuten.
  3. 3
    Voeg de voorgesneden groenten toe en bak ze 5 minuten op middelhoog vuur.
  4. 4
    Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe aan de groenten. Laat dit 5 minuten zachtjes pruttelen.
  5. 5
    Giet de pasta af en meng deze door de groenten in de pan.
  6. 6
    Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer direct.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.