Snelle aardappelsalade

Snelle aardappelsalade

Bonchef · 15 min · 4 servings

Snelle aardappelsalade met gerookte kip en kruidenroomkaas in 15 minuten: een frisse maaltijd voor elk moment.

Ingredients

4servings
  • 500 gram voorgekookte aardappelblokjes
  • 100 gram gerookte kipfilet, in blokjes
  • 100 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 50 gram rucola
  • 100 gram kant-en-klare kruidenroomkaas
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepels citroensap

Steps

  1. 1
    Doe de voorgekookte aardappelblokjes in een grote kom.
  2. 2
    Voeg de gerookte kipfilet en gehalveerde cherrytomaten toe aan de aardappels.
  3. 3
    Meng de kruidenroomkaas en mayonaise in een aparte kom tot een gladde saus.
  4. 4
    Giet de saus over de aardappelmix en meng voorzichtig door.
  5. 5
    Voeg de rucola en het citroensap toe en meng nogmaals goed.
  6. 6
    Serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik.

Nutrition

Calories (kcal)265

13% of RDA*

Protein (g)20

13% of RDA*

Carbohydrates (g)30

10% of RDA*

Fat (g)10

14% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.