Snelle roerbak met spitskool en kip

Snelle roerbak met spitskool en kip

Bonchef · 15 min · 4 servings

Snelle roerbak met spitskool en kip in 15 minuten. Een heerlijke en gezonde maaltijd vol smaak en kleur. Perfect voor een drukke doordeweekse avond.

Ingredients

4servings
  • 400 gram spitskool, voorgesneden
  • 400 gram kipfiletblokjes
  • 1 stuk rode paprika, in reepjes
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 theelepel chilivlokken
  • zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een grote wok of koekenpan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak 2 minuten tot ze zacht zijn.
  3. 3
    Doe de kipfiletblokjes erbij en roerbak 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
  4. 4
    Voeg de spitskool, paprika en sojasaus toe en roerbak nog 5 minuten.
  5. 5
    Voeg de sesamolie en chilivlokken toe, meng goed en bak nog 2 minuten.
  6. 6
    Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)305

15% of RDA*

Protein (g)27

18% of RDA*

Carbohydrates (g)14

5% of RDA*

Fat (g)17

24% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.