Vegetarische halloumi-spiesjes van de bbq

Vegetarische halloumi-spiesjes van de bbq

Bonchef · 25 min · 4 servings

Vegetarische halloumi-spiesjes van de bbq vervangen vlees met hartige kaas en groenten. Perfect voor een zomerse avond.

Ingredients

4servings
  • 400 gram halloumi, in blokjes van ongeveer 2 cm gesneden
  • 2 stuks rode paprika's, in grove stukken gesneden
  • 2 stuks courgettes, in grove stukken gesneden
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepels gedroogde oregano
  • 1 snufjes zout
  • 1 snufjes zwarte peper

Steps

  1. 1
    Week houten spiesjes in water voor minimaal 30 minuten om verbranden te voorkomen.
  2. 2
    Meng de olijfolie, oregano, zout en peper in een grote kom.
  3. 3
    Voeg de halloumi, paprika en courgette toe aan de kom en meng goed zodat alles bedekt is met de marinade.
  4. 4
    Rijg de gemarineerde halloumi, paprika en courgette afwisselend op de spiesjes.
  5. 5
    Verhit de bbq tot middelhoog vuur.
  6. 6
    Grill de spiesjes ongeveer 10 minuten, draai regelmatig tot de groenten zacht zijn en de halloumi goudbruin is.
  7. 7
    Serveer de halloumi-spiesjes direct van de bbq voor de beste smaak.

Nutrition

Calories (kcal)248

12% of RDA*

Protein (g)16

11% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)19

27% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)12 g(60% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.