Vegetarische bruschetta

Vegetarische bruschetta

Bonchef · 20 min · 4 servings

Vegetarische bruschetta met tomaten, knoflook en basilicum op geroosterd brood. Fris en hartig, ideaal als Italiaans voorgerecht.

Ingredients

4servings
  • 6 plakken ciabatta of stokbrood
  • 2 stuks tomaten
  • 1 teentjes knoflook
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepels balsamicoazijn
  • 4 blaadjes verse basilicum
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Snijd de tomaten in kleine blokjes en hak de knoflook fijn.
  3. 3
    Meng tomaten, knoflook, olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper in een kom.
  4. 4
    Rooster de plakken ciabatta 5-7 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
  5. 5
    Verdeel het tomatenmengsel over de geroosterde broodjes.
  6. 6
    Garneer met verse basilicum en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)221

11% of RDA*

Protein (g)6

4% of RDA*

Carbohydrates (g)36

12% of RDA*

Fat (g)8

11% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.