Vegetarische meloenhapjes

Vegetarische meloenhapjes

Bonchef · 15 min · 4 servings

Vegetarische meloenhapjes met feta en walnoten. De feta vervangt de hartigheid van ham, met een frisse citroendressing.

Ingredients

4servings
  • 1 stuks rijpe meloen (bijv. cantaloupe of Galia)
  • 200 gram feta kaas
  • 50 gram walnoten
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepels citroensap
  • 1/2 eetlepel olijfolie

Steps

  1. 1
    Snijd de meloen doormidden en verwijder de zaden. Snijd het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 2 cm.
  2. 2
    Verkruimel de feta kaas in een kom.
  3. 3
    Hak de walnoten grof.
  4. 4
    Meng de honing, citroensap en olijfolie in een klein schaaltje voor de dressing.
  5. 5
    Prik een blokje meloen, een stukje feta en een walnoot op een cocktailprikker.
  6. 6
    Besprenkel de hapjes met de dressing voordat je ze serveert.

Nutrition

Calories (kcal)204

10% of RDA*

Protein (g)9

6% of RDA*

Carbohydrates (g)15

5% of RDA*

Fat (g)15

21% of RDA*

Details

Sugar (g)7 g(8% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.