Vegetarische portobello-burger van de bbq

Vegetarische portobello-burger van de bbq

Bonchef · 25 min · 4 servings

Vegetarische portobello-burger van de bbq met sappige smaak en smeltende kaas. Perfect voor een zomerse barbecue.

Ingredients

4servings
  • 4 stuks grote portobello's
  • 4 el olijfolie
  • 2 tl balsamicoazijn
  • 1 tl sojasaus
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 4 stuks hamburgerbroodjes
  • 4 plakken cheddar kaas
  • 1 stuks rode ui, in ringen gesneden
  • 1 stuks tomaat, in plakken gesneden
  • 1 handvol rucola

Steps

  1. 1
    Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur.
  2. 2
    Meng de olijfolie, balsamicoazijn, sojasaus, knoflookpoeder en gerookte paprikapoeder in een kom.
  3. 3
    Bestrijk de portobello's met het oliemengsel en laat ze 10 minuten marineren.
  4. 4
    Grill de portobello's 5-7 minuten per kant op de barbecue tot ze zacht zijn.
  5. 5
    Leg de plakken cheddar kaas op de portobello's en laat smelten.
  6. 6
    Rooster de hamburgerbroodjes kort op de barbecue.
  7. 7
    Beleg de broodjes met een portobello, rode ui, tomaat en rucola.

Nutrition

Calories (kcal)385

19% of RDA*

Protein (g)14

9% of RDA*

Carbohydrates (g)35

12% of RDA*

Fat (g)24

34% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)10 g(50% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.