Vegetarische kipstukjes

Vegetarische kipstukjes

Bonchef · 40 min · 4 servings

Vegetarische kipstukjes gemaakt van gemarineerde tofu met een knapperige bite en hartige smaak, ideaal in elke maaltijd.

Ingredients

4servings

Voor de marinade

  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepels gerookt paprikapoeder
  • 1 theelepels gedroogde tijm

Voor de kipstukjes

  • 400 gram tofu, stevig
  • 2 eetlepels maïzena
  • 3 eetlepels zonnebloemolie, voor het bakken

Steps

  1. 1
    Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 2 bij 2 cm.
  2. 2
    Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom en voeg de tofublokjes toe.
  3. 3
    Laat de tofu minstens 30 minuten marineren. Langer mag ook, bijvoorbeeld een nacht.
  4. 4
    Haal de gemarineerde tofu uit de marinade en dep ze droog met keukenpapier.
  5. 5
    Bestuif de tofu met maïzena zodat ze een dun laagje hebben.
  6. 6
    Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  7. 7
    Bak de tofu in de hete olie tot ze goudbruin en krokant zijn, ongeveer 8-10 minuten.
  8. 8
    Serveer de tofu als vervanging voor kip in je favoriete gerecht.

Nutrition

Calories (kcal)328

16% of RDA*

Protein (g)25

17% of RDA*

Carbohydrates (g)16

5% of RDA*

Fat (g)21

30% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)3 g(50% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.