Caloriearme fajita's

Caloriearme fajita's

Bonchef · 35 min · 4 servings

Caloriearme fajita's vol smaak en onder de 431 kcal per portie. Perfect voor een lichte maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 300 gram kipfilet, in reepjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepels komijnpoeder
  • 1 theelepels chilipoeder
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 stuk gele paprika, in reepjes gesneden
  • 1 stuk ui, in ringen gesneden
  • 1 stuk limoen, gehalveerd
  • 8 stuk kleine volkoren tortilla's
  • 100 gram magere yoghurt
  • 20 gram verse koriander, fijngehakt

Steps

  1. 1
    Snijd de kipfilet in reepjes en meng met olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, chilipoeder en knoflook.
  2. 2
    Verhit een grote pan op middelhoog vuur en bak de kipreepjes 5-7 minuten tot ze gaar zijn.
  3. 3
    Voeg de paprika en ui toe aan de pan en bak nog 5 minuten tot de groenten zacht zijn.
  4. 4
    Pers de limoen over het geheel en roer goed door.
  5. 5
    Verwarm de tortilla's volgens de verpakking.
  6. 6
    Serveer de kip en groenten in de tortilla's met een lepel magere yoghurt en verse koriander.
  7. 7
    Geniet van de fajita's!

Nutrition

Calories (kcal)431

22% of RDA*

Protein (g)40

27% of RDA*

Carbohydrates (g)47

16% of RDA*

Fat (g)14

20% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)8 g(27% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.