Caloriearme pastasaus

Caloriearme pastasaus

Bonchef · 30 min · 4 servings

Caloriearme pastasaus met mager rundergehakt en veel groenten, 76 kcal per portie. Perfect voor een lichte maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 stuks wortelen, in blokjes
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 400 gram tomatenblokjes uit blik
  • 200 gram mager rundergehakt
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
  3. 3
    Voeg de wortelen en paprika toe en bak 5 minuten mee.
  4. 4
    Doe de tomatenblokjes, oregano, basilicum, zout en peper erbij en roer goed door.
  5. 5
    Voeg het rundergehakt toe en laat de saus 15 minuten zachtjes pruttelen tot het gehakt gaar is.

Nutrition

Calories (kcal)76

4% of RDA*

Protein (g)6

4% of RDA*

Carbohydrates (g)9

3% of RDA*

Fat (g)3

4% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.