Caloriearme nasi goreng

Caloriearme nasi goreng

Bonchef · 30 min · 4 servings

Caloriearme nasi goreng met 199 kcal per portie. Een smaakvol gerecht vol groenten en mager eiwit.

Ingredients

4servings
  • 600 gram bloemkoolrijst
  • 200 gram kipfilet, in blokjes
  • 2 eetlepels sojasaus met minder zout
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 stuks eieren
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 1 stuk wortel, geraspt
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 2 stuks bosui, in ringetjes

Steps

  1. 1
    Verhit de sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Bak de kipblokjes rondom bruin en gaar in ongeveer 5-7 minuten.
  3. 3
    Voeg de ui, knoflook, paprika en wortel toe en bak 3 minuten mee.
  4. 4
    Doe de bloemkoolrijst in de pan en roer goed door.
  5. 5
    Maak een kuiltje in het midden van de pan en breek de eieren erin.
  6. 6
    Roer de eieren door de rijst tot ze gestold zijn, ongeveer 2 minuten.
  7. 7
    Voeg de sojasaus en sambal toe en meng alles goed.
  8. 8
    Garneer met bosui en serveer warm.

Nutrition

Calories (kcal)199

10% of RDA*

Protein (g)24

16% of RDA*

Carbohydrates (g)15

5% of RDA*

Fat (g)7

10% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.