Koolhydraatarme nasi goreng

Koolhydraatarme nasi goreng

Bonchef · 30 min · 4 servings

Koolhydraatarme nasi goreng met 16 gram koolhydraten per portie. Gebruik bloemkoolrijst voor een lichte twist.

Ingredients

4servings
  • 600 gram bloemkoolrijst
  • 300 gram kipfilet, in blokjes
  • 150 gram witte kool, fijn gesneden
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 teentje knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepel sojasaus, zoutarm
  • 2 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel sambal oelek (naar smaak)
  • 4 stuk eieren
  • 4 stuk bosui, in ringetjes
  • 1 eetlepel olie om te bakken

Steps

  1. 1
    Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de kipfiletblokjes goudbruin.
  2. 2
    Voeg de ui, knoflook, paprika en witte kool toe en roerbak tot de groenten zacht zijn.
  3. 3
    Doe de bloemkoolrijst erbij en bak het geheel nog 5 minuten.
  4. 4
    Voeg de sojasaus, sesamolie en sambal toe en meng goed door elkaar.
  5. 5
    Maak een kuiltje in het midden van de pan en breek de eieren erin. Roer de eieren door het gerecht totdat ze gestold zijn.
  6. 6
    Serveer de nasi goreng met bosui als garnering.

Nutrition

Calories (kcal)397

20% of RDA*

Protein (g)45

30% of RDA*

Carbohydrates (g)16

5% of RDA*

Fat (g)19

27% of RDA*

Details

Sugar (g)6 g(7% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)2 g(33% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.