Koolhydraatarme schnitzel met paneermeelvervangers

Koolhydraatarme schnitzel met paneermeelvervangers

Bonchef · 30 min · 4 servings

Koolhydraatarme schnitzel met 16 gram koolhydraten per portie dankzij slimme paneermeelvervangers.

Ingredients

4servings
  • 4 stuks kipfilets, platgeslagen
  • 2 stuks eieren, losgeklopt
  • 100 gram amandelmeel
  • 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 50 gram fijngehakte walnoten
  • 50 gram kokosmeel
  • 50 ml olijfolie

Steps

  1. 1
    Meng het amandelmeel, Parmezaanse kaas, walnoten en kokosmeel in een schaal.
  2. 2
    Haal de schnitzels eerst door de losgeklopte eieren.
  3. 3
    Bedek de schnitzels met het mengsel van paneermeelvervangers.
  4. 4
    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
  5. 5
    Bak de schnitzels 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin en gaar zijn.
  6. 6
    Serveer direct en geniet van je koolhydraatarme schnitzel.

Nutrition

Calories (kcal)430

22% of RDA*

Protein (g)40

27% of RDA*

Carbohydrates (g)16

5% of RDA*

Fat (g)30

43% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.